Category: Notícies

TOP 5 de fruites i verdures de primavera

El millor del canvi de la temporada és trobar-ne fruites i verdures fresques i noves que arriben amb la primavera. Vols saber quins?

asparagus-2178164_960_720

Just comença la temporada d’espàrrecs, un aliment baix en calories, amb una gran quantitat de vitamines, sobretot B1, B2, B6, A, C i E. A més té qualitats depuratives i antioxidants. L’espàrrec té un alt contingut en fibra, convertint-lo en un aliment saciant.

La segona verdura que entra al top 5 són les faves, un llegum peculiar, ja que es pot menjar crua quan està verda. Es poden cuinar de moltes maneres, fet que fa d’aquest llegum una gran aliada a la cuina durant la primavera.

Què més pots trobar al nostre MercatVell? Els espinacs també es colen en aquesta llista com a producte fresc i de qualitat a la primavera. Aquesta verdura, també coneguda com “l’or verd” té infinitat de propietats, de les quals en destaquem la provitamina A, una bona quantitat d’acid fòlic, i la clorofil·la, ideal per la prevenció del càncer.

De les fruites es colen en aquesta llista les cireres i els préssecs. Les primeres es comencen a recol·lectar a la primera i és l’únic fruit amb os que es cull abans de madurar. Els préssecs són rics en fibra, aigua i carotens. Ideal per dietes d’aprimament donada la seva quantitat d’aigua.

El Mercat Vell en xifres

Més de 50.000 visites en el nostre primer mes

Superant totes les previsions, El Mercat Vell ha rebut més de 50.000 visitants durant el seu primer mes de vida. Tot un èxit per a una aposta innovadora que el converteix en el primer mercat municipal gastronòmic de Catalunya. L’expectació per la inauguració del recinte va portar, només el primer dissabte d’obertura, a més de 4.000 persones a passejar, degustar o comprar al mercat. De fet, només durant la primera setmana ja va rebre 17.500 visitants.
Continuar llegint “Més de 50.000 visites en el nostre primer mes”